Si to, kar ješ

Slika: Jeremy Keith / Flickr

Težko je najti junaka, ki se za slastno lubenico ali sladko banano ne odloči z očmi. Večina nas sega po nenagnitih, čvrstih, lepih pridelkih, ki so videti kot v reklamah. 

Virus perfekcije je torej z ljudi preskočil na živila; po ocenah raziskav zaradi napačne velikosti ali oblike zavržemo 50 milijonov ton v Evropi pridelanega sadja in zelenjave. To predstavlja več kot tretjino celotne kmetijske proizvodnje!

Na ogenj svoje poleno pristavijo tudi Instagram in druga družbena omrežja; na Instagramu 18-35-letniki za skrolanje po obrokih drugih porabimo kar pet dni letno, 30 % pa bi se nas izognilo restavraciji, če bi bila njena prisotnost na aplikaciji šibka. 

Medtem ko nekatere trgovine že iščejo (predvsem njim prijazne) rešitve za absurdno bolezensko stanje, bi prihajajoča vlada morala pričeti z vključevanjem konkretnih kmetijskih lekcij v izobraževalni proces.