Kot za med
21. julij 2017
Slika: Ryan Merce / flickr
Med manuka je poznan po antibakterijskem delovanju, ki pozitivno vpliva na prebavo, pospešuje celjenje ran itd. Med, ki ga čebele pridelujejo iz cvetnega prahu grmičevja manuke, ki raste predvsem na Novi Zelandiji, je postal nepogrešljiv superfood prehrambeni dodatek, na katerega prisega marsikatera zvezdnica.
Zaradi porasta cene medu, ki stane preko 100 NZD/kg, se na Novi Zelandiji odvijajo prave male medene vojne, v katerih nastradajo predvsem čebele, saj tatovi med krajo pogosto pobijejo cele roje čebel. Slednjih je vseeno vedno več, zato je dohranjevanje čebel postala obvezna praksa, kar pa seveda vpliva na kvaliteto proizvedenega medu.
Preden skočite v trgovino po svoj kozarec tega čudežnega eliksirja, še podatek: kiviji proizvedejo 1700 ton Manuka medu letno, na svetu pa se ga pod tem imenom proda okoli 10 000 ton.